Lietuvos kraštovaizdyje vis dažniau matome ne tik besiganančias karves ar avis, bet ir grakščiuosius danielius. Danielių auginimas aptvaruose – tai sparčiai populiarėjanti žemės ūkio šaka, kuri apjungia mėsos gamybą, veislininkystę ir estetinį ūkio patrauklumą. Nors šie gyvūnai laikomi pusiau laukiniais, jų sėkmingas auginimas reikalauja specifinės infrastruktūros ir žinių.
1. Kodėl verta rinktis danielius?
Danieliai yra vieni dėkingiausių gyvūnų elnininkystės pradžiai. Palyginti su tauriaisiais elniais, jie yra:
- Mažiau reiklūs: Danieliai geriau pasisavina prastesnės kokybės pašarus ir gali ganytis mažesniuose plotuose.
- Atsparūs: Jie pasižymi stipriu imunitetu ir puikiai ištveria lietuviškas žiemas.
- Kompaktiški: Suaugęs patinas sveria apie 80–120 kg, todėl juos lengviau transportuoti ir tvarkyti nei stambiuosius elnius.
2. Infrastruktūra: tvora yra ūkio pagrindas
Svarbiausia investicija pradedant auginti danielius – tinkamas aptvaras. Kadangi tai šoklūs ir baikštūs gyvūnai, standartiniai sprendimai čia netinka.
- Tvoros aukštis: Aptvaras turi būti ne žemesnis nei 2 metrų aukščio, naudojant specialų cinkuotą tinklą elniniams gyvūnams (su tankesnėmis apačioje esančiomis akimis).
- Varyklos ir gaudyklės: Planuojant ūkį, būtina įrengti fiksavimo koridorius ir gaudykles gyvūnų rūšiavimui, ženklinimui ar veterinarinei apžiūrai. Be tinkamos įrangos suvaldyti laukinį gyvūną yra beveik neįmanoma.
- Pastogės: Nors danieliai nebijo šalčio, jiems būtinos užuovėjos ir sausos vietos poilsiui po stogu, ypač esant drėgnam orui.
3. Šėrimas ir ganyklų priežiūra
Vasarą pagrindinis maistas yra ganyklos žolė. Viename hektare kokybiškos ganyklos galima laikyti nuo 5 iki 10 suaugusių danielių (priklausomai nuo dirvožemio našumo).
- Žiemos racionas: Žiemą danieliai šeriami kokybišku šienu, šienainiu, avižomis, miežiais ar cukriniais runkeliais. Svarbu neperšerti grūdais, kad nekiltų virškinimo problemų (acidozės).
- Mineralai: Būtina nuolatinė prieiga prie specializuotų laižomosios druskos briketų, praturtintų selenu, variu ir kobaltu.
- Vanduo: Net ir žiemą danieliams reikalingas neužšalęs, švarus vanduo.
4. Veisimas ir bandos valdymas
Danielių rujos metas prasideda spalio–lapkričio mėnesiais. Tai triukšmingiausias laikas ūkyje, kai patinai kaunasi dėl patelių.
- Prieaugis: Jaunikliai (veršeliai) vedami birželio mėnesį. Svarbu tuo metu užtikrinti ramybę, nes baikščios patelės pajutusios grėsmę gali palikti jauniklius.
- Genetika: Norint išvengti išsigimimų ir gauti kokybiškus ragus bei mėsą, būtina periodiškai keisti pagrindinį bandos patiną („būrio vadą“).
5. Produkcija ir realizacija
Danielių ūkis gali gauti pajamas iš kelių šaltinių:
- Dietinė elniena: Mėsa pasižymi mažu riebumu ir dideliu geležies kiekiu, vertinama gurmanų.
- Gyvūnų pardavimas: Veisliniai jaunikliai kitiems pradedantiems ūkiams.
- Ragai: Nukritę ragai naudojami baldų, šviestuvų gamybai ar kaip natūralūs graužalai šunims.